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TARTE AUX ABRICOTS ET AUX PIGNONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une quinzaine d'abricots mûrs 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête 4 Oeufs 20 Cl de crême fraîche épaisse 100 Grs de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 75 Grs de poudre d'amandes 50 Grs de pignons de Pin
Préparation:
1) - Rincez et épongez les abricots, fendez les en deux, éliminez les noyaux.
Préchauffez le four th. 7 (210°C).
Garnissez un moule à tarte de 22 centimètre de diamètre avec la pâte feuilletée, piquez la tarte à l'aide d'une fourchette, déposez les abricots sur le fond et mettre les pignons.
Mettez en en attente.
2) - Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Lorsque la préparation blanchit, ajoutez la crême fraîche et la poudre d'amande, mélangez le tout.
3) - Versez cette préparation sur les abricots et les pignons,
Mettez au four et faire cuire au moins 35 mn.
4) - Attendre qu'elle soit bien refroidie pour la démouler.
5) - Vous pouvez faire un léger glaçage dessus.
Mettez une cuillère à soupe de confiture d'abricot dans une petite casserole, ajoutez quelques gouttes d'eau, laissez chauffer.
A l'aide d'un pinceau, mettre sur votre tarte.
* Vous pouvez servir cette tarte avec un bon vin de pêche ou bien un bon vin blanc doux bien frais.
Préchauffez le four th. 7 (210°C).
Garnissez un moule à tarte de 22 centimètre de diamètre avec la pâte feuilletée, piquez la tarte à l'aide d'une fourchette, déposez les abricots sur le fond et mettre les pignons.
Mettez en en attente.
2) - Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Lorsque la préparation blanchit, ajoutez la crême fraîche et la poudre d'amande, mélangez le tout.
3) - Versez cette préparation sur les abricots et les pignons,
Mettez au four et faire cuire au moins 35 mn.
4) - Attendre qu'elle soit bien refroidie pour la démouler.
5) - Vous pouvez faire un léger glaçage dessus.
Mettez une cuillère à soupe de confiture d'abricot dans une petite casserole, ajoutez quelques gouttes d'eau, laissez chauffer.
A l'aide d'un pinceau, mettre sur votre tarte.
* Vous pouvez servir cette tarte avec un bon vin de pêche ou bien un bon vin blanc doux bien frais.
Publié par Améthyste - https://www.lesfoodies.com/azureenne