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AVOCATS FARCIS AU CRABE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Avocats bien murs2 Échalotes1 C à soupe d'huile d'olive100 G de chair de crabe Le jus d'un citron vert10 Cl de crème fraiche (ou yaourt nature)1 Pincée de piment1 C à c de paprika, sel
Préparation:
Hacher les échalotes et les faire blondir 5 min dans l'huile chaude.
Ajouter la chair de crabe et le jus de citron.
Mélanger jusqu'à ce que ce soit tiède.
Couper les avocats en 2 et prélever la chair.
Ecraser la grossièrement avec la crème et les épices.
Déposer sur une assiette, une couche d'avocats, une de crabe, une d'avocats.
Servir très frais.
Ajouter la chair de crabe et le jus de citron.
Mélanger jusqu'à ce que ce soit tiède.
Couper les avocats en 2 et prélever la chair.
Ecraser la grossièrement avec la crème et les épices.
Déposer sur une assiette, une couche d'avocats, une de crabe, une d'avocats.
Servir très frais.
Publié par Améthyste - https://www.lesfoodies.com/azureenne