Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
PATES AU PISTOU
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-------------------------------------------------------------------------------- 4 à 5 gousses d'ail Un bouquet de Basilic 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive 5 à 6 tomates bien mûres Du parmesan,ou du gruyère rapé 1 pincée de sel et du poivre 500 grs de pâtes spaghettis ou tagliatelle ou linguini etc...
Préparation:
1)* Lavez les tomates, coupez les en morceaux.
* Epluchez l'ail, coupez le en petits morceaux,
* Lavez le basilic, prélevez les feuilles et coupez les en petits bouts.
2) * Mettre le tout dans un mixeur, afin de former une sauce onctueuse.
(Ou bien : - pilez au pilon, l'ail, le basilic et la tomate l'un après l'autre dans un mortier.).
3) * Mettez le tout dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4) * Faire cuire les pâtes "al dente".
* Egouttez les pâtes, et versez une moitié de la sauce au pistou dessus.
5) * Servir de suite, avec du parmesan rapé, en ajoutant dans chaque assiette une cuillère à soupe de sauce.
****C'est un plat Provençal, servir avec un rosé de Provence bien frais.
****************BON APPETIT***********
* Epluchez l'ail, coupez le en petits morceaux,
* Lavez le basilic, prélevez les feuilles et coupez les en petits bouts.
2) * Mettre le tout dans un mixeur, afin de former une sauce onctueuse.
(Ou bien : - pilez au pilon, l'ail, le basilic et la tomate l'un après l'autre dans un mortier.).
3) * Mettez le tout dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4) * Faire cuire les pâtes "al dente".
* Egouttez les pâtes, et versez une moitié de la sauce au pistou dessus.
5) * Servir de suite, avec du parmesan rapé, en ajoutant dans chaque assiette une cuillère à soupe de sauce.
****C'est un plat Provençal, servir avec un rosé de Provence bien frais.
****************BON APPETIT***********
Publié par Améthyste - https://www.lesfoodies.com/azureenne