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PAUPIETTES D'AUBERGINES AU FROMAGE DE CHEVRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Chèvre, Parme et Aubergine.... Comment résister à cette trilogie?6 tranches d’aubergines grillées décongelées 6 fines tranches de jambon de Parme 1/2 bûche de chèvre40g de parmesan fraîchement râpé 300g de sauce tomate au basilicSel Thym
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Sur chaque tranche d'aubergine, placez une tranche de jambon puis un morceau de chèvre.
Rouler le tout comme une paupiette et fixer avec un cure-dents ou un pic à brochette comme ici.
Placer les brochettes de paupiettes d’aubergine dans un plat à four et couvrez avec la sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan et laissez cuire une quinzaine de minutes au four.
Sur chaque tranche d'aubergine, placez une tranche de jambon puis un morceau de chèvre.
Rouler le tout comme une paupiette et fixer avec un cure-dents ou un pic à brochette comme ici.
Placer les brochettes de paupiettes d’aubergine dans un plat à four et couvrez avec la sauce tomate.
Saupoudrez de parmesan et laissez cuire une quinzaine de minutes au four.
Publié par Améthyste - https://www.lesfoodies.com/azureenne