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RIZ CANTONAIS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon haché 2 Gousses d'ail hachées 1 Dl d'huile 300 G de riz 200 G de petites crevettes décortiquées 150 G de petits pois 150 G de jambon coupé en petits dés Sel et poivre 2 Oeufs brouillés 1 Petit bouquet de ciboulette hachée 1 Petit bouquet de persil plat
Préparation:
1 Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.
2 Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Verser 6 dl d'eau bouillante. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.
3 Ajouter les oeufs brouillés. Mélanger. Saupoudrer de ciboulette hachée et décorer avec les brins de persil.
2 Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Verser 6 dl d'eau bouillante. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.
3 Ajouter les oeufs brouillés. Mélanger. Saupoudrer de ciboulette hachée et décorer avec les brins de persil.
Publié par Améthyste - https://www.lesfoodies.com/azureenne