Cuisses de grenouilles à l'ail

600 gr de cuisses de grenouillesFarineHuile de colza 50 gr de beurreSel, poivre6 gousses d'ail1/2 botte de persil

1) Enrouler les cuisses de grenouilles dans la farine,

Sur toutes leurs faces.

2) Faites chauffer une poêle avec une bonne quantité.

D'huile de colza, dés qu'elle fume légérement faites.

Revenir les cuisses de grenouilles, salez et poivrez.

3) Retournez-les, salez et poivrez à nouveau.

4) Retournez-les à nouveau et ajoutez 50 gr de beurre, les gousses d'ail et le.

persil haché.

5) Retirez du feu.

6) Servez et bon appétit.