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Boeuf carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1,2 Kg de viande de boeuf2 OignonsAilSel,poivre40 Cl de vin blancConcentré de tomate2 Cubes de boeuf1 Kg de carottes
Préparation:
Faire revenir la viande dans une cocotte. Incorporer les oignons coupés, 1 cuil. À café d'ail, du sel et du poivre. Bien mélanger. Déglacer avec le vin blanc.
Rajouter 3 cuil. À café de concentré de tomate. Emietter les cubes de boeuf et verser 1 verre d'eau. Mélanger. Laisser cuire 1h15 à couvercle fermé.
Rajouter les carottes, mélanger et prolonger la cuisson de 45 mn.
Publié par bara - https://www.lesfoodies.com/bara