Cheesecakes menthe-chocolat

Ecraser en poudre les petits beurre avec le chocolat en poudre. Ajouter le fondu et mélanger de souvant.

Couper des bandes de papier sulfurisé et en mettre dans 8 moule à muffins pour pouvoir démouler facilement.

Mettre 1 cuil. À soupe de préparation dans les moules en tassant bien avec les doigts.

Mélanger le st moret avec le sucre, l'oeuf et la liqueur.

Remplir les moules au 3/4 et cuire 20 mn. à 160°C.

Laisser refroidir et démouler à l'aide du des bandes de papier.

Faites fondre avec un peu d'eau le chocolat et étaler 1 cuil. À soupe sur chaque cheesecake et mettre au frais.

Vous pouvez ajouter en déco 2 morceaux de chocolat afterhight dessus.