Pain surprise au camembert

Couper le camembert en 2 et, mettre une moitié au milieu de la pâte. Couper 8 part égal autour du fromage.

Cuire les lardons avec les oignons et les disposer sur le 1/2 fromage ainsi que la p. de terre coupé en rondelles. Recouvrir de l'autre moitié du camembert et superposer toutes les pétales dessus. Badigeonner du jaune d'oeuf dessus. Parsemer de graines de pavot et cuire 25 mn à 180°C.

Servir avec une salade.