Roulé de viande

Dans un saladier, mélanger la viande avec la chapelure, du, du poivre et les oeufs.

Dans un plat rectangulaire, mettre une feuille de papier d'aluminium. Etaler et tasser la viande dans le plat.

Mettre le jambon en tranches entière. Ajouter le fromage au centre du plat. Puis, les épinards.

Rouler tout doucement à l'aide du papier d'alu.

Remettre une feuille de papier d'alu. Dans le plat, et étaler les tranches de lard l'une à côté de l'autre.

Déposer délicatement le roulé dessus et rouler-le de t'elle manière que le lard soit tout autour.

Enrouler dans du papier d'alu bien fermé.

Cuire 30 mn à 200°C. Ouvrir le papier d'alu et continuer de cuire 30 mn.

Servir avec des pâtes.