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Tarte au chocolat-caramel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée95Cl crème liquide700G de chocolat100G de sucre50G beurre 1/2 selCacao en poudre1 Bombe de chantilly
Préparation:
Etaler la pâte dans un moule et cuire à blanc 20 mn. à 170°C.
Faire chauffer 80 cl de crème avec le chocolat et le mettre sur la pâte. Mettre au frigo 5h.
Sauce caramel : Fondre le sucre. Tièdir le reste de crème liquide soit 15 cl. et la rajouter doucement. Ajouter le beurre tout en mélangeant.
Ajouter le caramel sur le chocolat.
Faire un escargot avec la chantilly puis saupoudrer de cacao en poudre.
Publié par bara - https://www.lesfoodies.com/bara