Tarte aux citrons

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte dans un plat à tarte. La cuire à blanc 10 mn.

Dans un saladier, râper le zeste d'un citron et presser le jus des 2. Ajouter le lait concentré et bien fouetter. Battre les oeufs et les rajouter au mélange ainsi que le beurre fondu. Une fois que tout est bien mélangé, verser la préparation sur la pâte et faire cuire 20 mn.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au minimum 1h.