Tarte aux pommes fossiles

Etaler la pâte dans un moule rectangulaire. Coupez les 4 coins. Peler les pommes et retirer le milieu. Coupez-les en 2 puis, en lamelles sans les démonter.

Disposer les moitiés dans le moule.

Mélanger les oeufs, le lait, la farine, le sucre et le beurre fondu. Ajouter cette préparation dans le plat entre les pommes.

Parsemer de cassonade et cuire 20 mn à 170°C.

Couper une part et ajoutez-y une boules de glace puis napper de caramel.