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Salade de poivron en fleur
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 poivro rouge 2 poivron jaune2 poivron vert2 c à s de jus de citron2 c à s d'huile d'olivesel
Pour la décoration20 olive vertes1 c à c de ciboulette coupée au ciseaux1 boîte d'anchois confites au olives
Préparation:
Griller les poivrons, les mettre dans un sachet plastique pendant quelques minutes, les éplucher puis les.
Frire dans un peu d'huile, les couper en gandes tranches et les laisser macérer dans le jus de citron, l'huile.
D'olive et le sel pendant 2 heures.
Pour présenter, disposer les morceaux de poivron en forme de fleur dans un plat, décorer avec des olives.
De la ciboullette et de quelques filet d'anchois roulés autour de quelques olives.
Publié par noix de coco - https://www.lesfoodies.com/barakate