Croque-Tarte flambée

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grandes tranches de pain de mie (j’aime bien le pain au blé complet) 1/2 Pot de crème fraîche 3-4 Cuillères à soupe de lait 3-4 D’oignons printaniers 6-9 Feuilles d’ail des ours 50G de jambon fumé Du poivre Du sel et un peu de fromage râpé au choix

Préparation:

Lavez les oignons et les feuilles d’ail des ours et coupez-les. Mélangez la crème fraîche avec le lait et rajoutez les rondelles d’oignons et l’ail des ours haché. Assaisonez le mélange de poivre et de sel. Si vous aimez le pain bien croustillant vous devriez légèrement faire griller les tranches avent d’étaler la crème dessus. Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 15 minutes dans le four préchauffé à 185-200°C.
Servez deux tranches Croques-tarte flambée avec une salade de tomate et un verre de vin blanc léger et vous aurez un dîner pour deux.