1,5Kg de tomates3 Pêches9 Cs d'huile d'olive125Ml de vinaigre2-3 Cs de mielSelPoivre8 Tiges de basilic1 Camembert12 Tranches de jambon cru
Préparation:
Laver les tomates et les couper en tranches ou en moitiés. Laver les pêches, les denoyauter et couper en tranches aussi.
Chauffer 5 cs de l'huile dans une poêle et faire revenir les tomates et les pêches des deux côtés.
Pour la vinaigrette mélanger vinaigre, miel, sel et poivre. Incorporer l'huile ensuite. Effeuillir le basilic, le laver et le couper. Couper des tranches du camembert et les couper en diagonal.
Arranger les tomates et les pêches sur des plats et les arroser de vinaigrette.
Garnir la salade de camembert, de jambon cru et du basilic.
Publié par petit âne - https://www.lesfoodies.com/bastelesel