"ASSIETTE FROIDE"

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Tranche de jambon5 Lamelles de fromage 1/4 De poivrons Orange et jaune1Tomate1/4 De concombre1 Oeuf dur1 Oeuf1 Cornichon1 Petit ramequin de mayonnaise "maison"1 Brin de basilic1 Cuillére a café de vinaigre balsamic2 " " " D'huile d'olive

Préparation:

-1 Heure avant de réaliser ce plat poser vos assiettes au frais dans le réfrigérateur,

-Faire votre mayonnaise maison (huile, 1 oeuf, 1 cuillére a soupe de moutarde, sel pivre, huile, battre le tout jusqu'a consistance désirée).

-Raper le concombre, l'égouter, mélanger avec la mayonnaise, garnir la tranche de jambon avec ce mélange,

-Découper votre oeufs dur comme sur la photo, garnir l'assiette comme présentée ci-dessus.

Une petite assiette délicieuse au gout parfait et légére pour le soir.

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