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FONDUE BRESSANE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400g de blanc de poulet 400g de rumsteack1 litre d’huile à fondue 200g de chapelure de painPiment d’EspeletteEpice à poulet grillet 4 oeufs
Préparation:
Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole.
Coupez les files de poulet en gros dés.
Cassez les oeufs dans un récipient.
Divisez la chapelure en 3 récipients différents.
Assaisonner le premier d’un mélange d’épices pour poulet rôti, l’autre de piment d’Espelette, et en laissez 1 nature.
Ensuite trempez les dés de viande dans l’oeuf, dans la chapelure de votre choix puis les plongez dans l’huile chaude environ 4 minutes.
Assaisonnez et dégustez.
Servez avec différentes sauces et des différentes crudités.
Publié par BAUDENA - https://www.lesfoodies.com/baudena