Pour une quinzaine de gressins.90 gr de farine 60gr de parmesan + 20 gr de gruyère40 gr de beurre(mou)40 ml d'eauUn peu de citronBasilicQuelques olives noires hachées
Dans un bol, mélanger le parmesan, le gruyère, la farine, le citron, les olives. Incorporer le beurre en morceaux.
Ajouter l'eau en malaxant à la main, jusqu'à obtenir une boule de pâte. Former les gressins, les mettre sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Enfourner à 180° environ 15 minutes.
Hacher du basilic frais et en parsemer les gressins à la sortie du four, avec une pointe d'huile d'olive.
Publié par bazingaa - https://www.lesfoodies.com/bazingaa