Croque madame au bacon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Du persil.4 tranches de bacon (j'en ai trouvé des longues à Leclerc comme la poitrine fumée c'est parfait ! )4 œufs.De la crème fraîche, j'ai ajouté un peu d'oignons cuisinés qu'il me restait.4 tranches de pain de mie (2 si ce sont des maxi tranches).Du sel et du poivre.

Préparation:

1. Saisissez les tranches de pain de mie.

2. À l'aide d'un verre adapté, prélevez quatre ronds avec vos pains de mie ; des ronds qui seront adaptés à la taille de vos empreintes (moules).

3. Mettez ce que vous avez obtenu dans votre moule..

4. Garnissez chaque pain de mie avec une tranche de bacon.

5. Ajoutez une noisette de crème fraîche pour chaque moule.

6. Surmontez chaque compartiment d'un œuf.

7. Ajoutez un peu de sel et de poivre pour relever le goût.

8. Mettez le tout au four, pendant 10 minutes à 180°c, Th. 6. J'ai laissé bien 5 mn de plus.

9. Dans votre assiette, mettez un peu de salade, posez vos Croque-madame par-dessus. Ajoutez un peu de persil.

Après vous pouvez agrémenter comme vous voulez avec du fromage, ou des restes de légumes cuits par exemple ou encore une petite tomate cerise coupée en 2 à l'intérieur par exemple !

C'est prêt !!!!!!!!! Bon appétit !