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Pavé de dindonneau aux pêches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pavés de dindonneau épaisUn oignon ou une échalote Une grosse boîte de pêches au siropCognac100Ml de crême fraîche beurreSelPoivre
Préparation:
Faire revenir la viande dans le beurre, une fois dorée flamber au cognac, ajoutez l'oignon finement haché, laisser cuire 2 mn', ajoutez la moitié du jus de la bôite de pêches, saler, poivrer laisser cuire doucement 15 mn'.
Au bout de ce temps ajoutez les pêches coupées en 4 continuer la cuisson doucement 10 mn'.
Au moment de servir lier la sauce et ajoutez la crême fraîche.
Publié par bead01 - https://www.lesfoodies.com/bead