Mini croissant saumon fromage

Étalez la pâte feuilletée jusqu'à qu'elle soit très fine.

Prenez une grosse quantité de fromage et tartinez sur toute la pâte

Avec un rouleau à pizza ou un couteau découpez des triangles comme la forme d'une part de pizza.

Prenez des morceaux de saumon ou truite et déposez le sur le bord de la pâte.

Roulez jusqu'à former un croissant.

Dans un récipient fouettez les jaunes d'œufs et le lait puis badigeonnez le croissant avec.

Pour finir prenez des graines de sésame et/ou des herbes de Provence et déposez les sur les croissants.

Enfournez pendant 10 à 15 minutes sous surveillance.