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Couscous facon kabyle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1kg de couscous roulé 100g d’haricots blancs 100g d’haricots verts 100g de navets 200g de petites courgettes 100g de blettes sauvages ou d’épinards 6 petites pommes de terre 1 tomate verte 1 poivron 1 piment vert De l’huile d’olive 1 oignon sec Sel
Préparation:
Commencé par faire cuire durant une heure à la vapeur, les haricots blancs, les haricots verts coupés en deux, les navets coupés en gros dés, les pommes de terre entières, les blettes et le reste des légumes ainsi que l’oignon puis couvrir le tout si possible avec des fanes* de navets bien tendres. Saler les légumes en fin de cuisson.
Enduire votre couscous d’huile d’olive cuit 3 fois à la vapeur et le servir garni de vos délicieux légumes.Ce couscous ne nécecite pas la viande plutot les lugumes pour les personne vegetarienne je pense qu'elles vont adoré ça et c'est tres bon.
Publié par malika - https://www.lesfoodies.com/bekkadour