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Khbizet tounness ou kalb elouz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/2 Bol de beurre fondu
1 Bol d'amande ou de noix de coco ( Mais la véritable recette c'est avec les amandes
1 Bol de chapelure
1 Bol d'oeufs battu
1/2 Bol de sucre semoule
1 Sachet de levure chimique
1 Sachet de sucre vanillé
1 C à s d'"eau de fleur d'oranger
Pour le sirop:
400 G de sucre dans 1/2 litre d'eau
2 C à s d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Dans une terrine, mettre les amande, chapelure, le sucre, la vanille, la levure et mélangez le tout.
Versez le beurre fondu et parfumez à l'eau de fleur d'oranger.
Puis incorporer les oeufs battus.
Beurrez un moule assez large et pas trop profond et versez le mélange.
Faites cuire au four moyen pendant environ 3/4 d'heure (le gâteau doit être bien doré).
Pour le sirop : mettez dans une casserole l'eau et le sucre et faite cuire pendant 20 mn et en fin de cuisson parfumez avec l'eau de fleur d'oranger (il faut que le sirop soit prêt avant la fin de cuisson du gâteau).
Une fois le gateau cuit, découpez le en losange et arrosez de sirop, laisser refroidir et mettre dans des caissettes.
Publié par malika - https://www.lesfoodies.com/bekkadour