Les delices de mani

Dans une poele faire brunir la farine jusqu'a ce qu'elle devienne dorée, puis hore du feux ajoutez le lait en poudre et le sucre, bien melanger le tout dans un saladier, puis ajoutez le beurre a l'apareil encore chaud, malaxez bien avec les doits comme pour faire un crumble, quand le beurre est bien melanger au tout ajoutez le miel et sa donnera une pate, formez des petites boules avec les mains puis mettre au frais.