Tcahrek el 3aryen recette facile moderne methode ultra rapide

Tamiser la farine mettre le sucre la levure bien melanger creuser 1 puit mettre le smen dedans bien frotter entre les mains rajouter l oeuf battu ramasser la pate avec l eau de fleur d oranger en fraisant surtout ne pas petrir former 8 boules proteger par 1 film mettre au refrigerateur s il fait cahud sinon laisser reposer de cote le temps de preparer la farce en melangent les ingredients sus-cites.

Abaisser 1 boule de pate sous forme d 1 grand cercle -on peut s aider par 1 grande assiette d 1 diametre de 28 cm comme emporte piece - diviser le cercle en 2 ouis 4 puis 8 on obtiendera ainsi 8 tringle de la mm dimension deposer 1 boudin de farce sur la base de chaque triangle enrouler les sans les deplacer en serrant la pate donner leur la forme d 1 croissant badigeonner de jaune d oeuf decorer avec des amandes deposer les tcharek sur 1 plateau et mettre au four prechauffe le gateau doit avoir 1 couleur doree avec cette methode les tcharek auront la mm forme et dimension.