Gâteau croquant

Préchauffer le four a 180. Dans une jatte verser les oeufs et le sucre le zeste de citron le sucre vanille et bien mélanger, incorporer l'huile et continuer de mélanger. Ajouter la levure et la farine en mélangeant (la farine qu'il faut) jusqu'a obtention d'une pâte homogène.

Dans un plat allant au four, former la pâte en forme de rectangle de 10 cm de large et 2 cm de hauteur (je ne sais pas combien de rectangle vous allez obtenir c'est tout dépond la pâte que vous avez, moi j'ai utilisé un verre d'eau comme mesure j'ai obtenu 2 rectangle). Badigeonner de jaune d'oeuf et parmiser de grains de sésames. Enfouner 30 mn a 180. Couper le gâteau aprés le faire sortir de four.