Pour la pâte :250g de farine tamisée125g de beurre à température ambiantepincé de sel1 jaune d'oeuf5cl d'eau.
Pour la garniture :100g de fromage frais pour moi ( Philadelphia )50g de chèvre frais50g de fromage tartare1 c.café de moutardesPoivre, selCiboulettesaumon fumé1c.soupe d'huile d'olive.
Préparation:
La pate : Dans un récipient mettez la farine et le beurre coupé en petits morceaux, le sel, avec les bouts des doigts mélanger bien ajouter le jaune d'oeuf et l'eau mélanger bien ensuite former une boule couvrez de film alimentaire et mettez la au frais 30 mn. Étalez la pâte dans des petits moules à tarte individuel. Cuire à 180° dans un four préchauffé. La garniture : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ensuite remplir les tartelettes avec le mélange de fromage. Garnir avec du saumon fumé et du Ciboulette.
Publié par belle rose - https://www.lesfoodies.com/beller