Croquant de légumes au curry rouge, sans lactose

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

POUR 20 PIECES huile de sésame grillé 1 petit oignon 1 petite boite de bambou 1 carotte +-10 champignons noirs qq feuilles de coriandre sel 1CS de pate de curry rouge1 peitie poignée de vermicelle de riz bouillon de volaille (ou cube de bouillon) 20 feuilles de riz.

Préparation:

Coupez la carotte et le bambou en petits bâtonnets fins, hachez les champignons et la coriandre.

Faites bouillir le bouillon et y plongez 5 min les carottes et bambou, les retirez et plongez 3 min le vermicelle e riz.

Faites chauffer l'huile de sésame et y faire revenir tous les ingrédients.

Humidifiez une feuiller de riz, pacez y un peu de farce, pliez, roulez et cuire à la friteuse dans une huile bien chaude. Bon appétit.