Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Lemon curd
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3Oeufs 3 Jaunes d’œufs 220 Gr de sucre en poudre 125 Gr de beurre coupé en cubes 125 Ml de jus de citron
Préparation:
1. Dans un bol, fouettez les œufs, les jaunes d’œufs et le sucre.
2. Faites fondre le beurre à feu doux, avec le jus de citron, puis portez à ébullition.
3. Versez progressivement le mélange bouillant dans le bol tout en fouettant.
4. Reversez le mélange dans la casserole et faites chauffer 10 minutes à feu doux, jusqu’à épaississement.
5. Laissez refroidir. Versez le lemon curd dans une boîte hermétique et placez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Bon appétit !!
Retrouvez toutes mes recettes sur => http://lesgourmandisesdeben.overblog.com/
Publié par Gourmandises de Ben - https://www.lesfoodies.com/benjameg