Margaritas Hot-Dogs

1. Dans une casserole d’eau bouillante et vinaigrée, faites cuire les œufs 10 minutes. Préchauffez le four à 200°.
2. Pendant ce temps divisez les rouleaux de pâtes en 2 pâtons, ce qui vous fera 4 pâtons.
3. Farinez légèrement le plan de travail et étirez la pâte au rouleau pour former un rectangle allongé de la longueur des saucisses.
4. Placez une saucisse dans chaque pâte abaissée. Refermez et pincez fortement les bords.
5. Découpez en plusieurs tronçons d’un bon centimètre et demi.
6. Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, placez en ronds les tronçons de pâte aux saucisses.
7. Ecaillez les œufs durs et rincez-les sous l’eau froide. Coupez –les en 2.
8. Placez une moitié d’œuf au centre des tronçons, serrez bien les tronçons de pâte ensemble.
9. Saupoudrez généreusement d’origan séché puis déposez une bonne poignée de fromage râpé au centre pour cacher l’œuf.
10. Enfournez pour 25 minutes. Servez chaud en apéro, en entrée ou en plat accompagné d’un peu de moutarde et d’une bonne salade bien fraîche.

Bon appétit !!

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