Spaghettis aux crevettes citronnées et aux courgettes

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 gr de spaghettis 3 c-à-s d’huile d’olive 200 gr de crevettes crues décortiquées 2 gousses d’ail Le zeste d’1 citron Le jus d’un citron 1 piment rouge 400 gr de courgettes 100 gr de beurre doux coupés en cubes

Préparation:

1. Emincez le piment finement.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle sur feu vif.
3. Mettez-y les crevettes, l’ail pressé ou haché, le zeste de citron et le piment.
4. Salez et poivrez et faites revenir 2 minutes.
5. Râpez les courgettes, salez et pressez fortement entre vos mains pour retirer l’excédent d’eau.
6. Faîtes cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau.
7. Ajoutez aux crevettes, les courgettes, le beurre et le jus de citron. Diminuez le feu.
8. Egouttez les pâtes et mélangez aux courgettes et crevettes.
9. Servez chaud.

Bon appétit !!

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