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Huitre chaudes au foie gras
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Douzaines d ' huitres 12 Tranches fines de bloc de foie gras 1 Poignée d ' amandes éffilées Sel Poivre
Préparation:
Vous avez déjà ouvert les huitres, et découpé les tranches de foie gras. Préchauffez le four à 210 °c. Déposez un lit de gros sel sur la plaque du four. Disposez les huitres, garnissez - les d ' une tranche de foie gras, salez et poivrez. Faites alors revenir dans une poele et à sec les amandes effilées.
Enfournez pendant 15 minutes. Avant de servir, recouvrez les huitres chaudes d ' amandes grillé.
Publié par benjamine - https://www.lesfoodies.com/benjamine