Tiramisu pim ' s orange

Dans une casserole, faites chauffer le lait, puis ajoutez la ricoré .Mélangez et laissez totalement refroidir. Hachez finement le zeste de l ' orange au couteau.

Blanchire les jaunes d ' oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le mascarpone, puis 4 cuillerées à soupe de jus d ' orange ainsi que 2 cuillérees à soupe de zeste hàché. Incorporez ensuite délicatement les blancs montés en neige ferme avec une pincée de sel.

Cassez chaque Pim 's en quatre, imbibez - les rapidement de ricoré au lait et répartissez - en la moitié au fur et à mesure dans quatre verres. Ajoutez une couche de créme à l ' orange, puis répartissez à nouveau le reste de Pim ' s imbibés. Terminez en nappant le tout de créme. Parsemez sur chacun une pincée de ricoré et quelques zestes d ' orange hachés.

Protégez les verres avec un film plastique et placez - les au moins 12 heures au réfrigérateur avant de les déguster.

Vous pouvez rajoutez 2 gouttes de grand marnier dans la ricoré et ce tiramisu aura l ' air d un cocktail marnissimo.