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CALAMARD A LA PROVENCIALE DIETETIQUE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de calamarsSel Poivre2 Oignons2 Gousses d'ails1 Kg de tomates1 Bouquet garnies1 Pimons d oiseau 1 Poivron
Préparation:
Mettre 1 goutte d huile dolive essuyer votre poêle avec du sopalin, faite revenir votre oignon émincé sans ajout de matière grasse.
Pendant ce temps ébouillantez vos tomates puis pelez les.
Dés que vos oignons sont bien grillés ajoutez vos tomates que vous aurez concassez avec le poivron coupé en dès, l ails, le pimons écrassé, salez, poivrez, bouquet garnies.
Laissez cuire 10 minutes à feu doux.
En attendant nettoyez et lavez vos calamars.
Ajoutez les à votre préparation et laissez mijotez 45 minutes à feu doux.
Publié par bepat - https://www.lesfoodies.com/bepat