PAMPLEMOUSSE

Epluchez vos pamplemousses a vif sans laisser de peau blanche. Detacher la chair des tranches au couteau en suivant Les lignes blanches des peaux.

Recueillez le jus en pressant les residus. Distribuez les tranches dans des verresr, ornez d une cerise confite.

Gardez au frais pour servir nature.

En quelque minutes les tranches nageront dans leur jus. Presentez du sucre semoule en meme temps.

C est la maniere la plus apprecie de commencer ou de terminer un repas. Avec ce fruit delicieux ou tout simplement l offrire en rafraichissement.