Tartelette Framboise / Pistache

Commencez par faire cuire vos fonds de tarte. Reservez.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème liquide et la vanille.

Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre, ajoutez la farine et la maïzena tamisées.

Ajoutez le lait bouillant sur la préparation en remuant.

Remettre dans la casserole sur feux doux en laissant épaissir. Remuez de temps en temps.

Filmer au contact et laisser refroidir.

Monter vos tartelettes :

Nappez vos fonds de tarte de crème pistache (à la douille c'est plus joli) et ajoutez les framboises !

Huuuummmm !!!!!!!