La soupe de fraises balèze (recettes de Rémy "ratatouille")

Coupe le citron en deux et presse le. Retire les queues des fraises. Gardes en 6 de côté. Mets les autres dans un mixeur ou un blender, avec le yaourt, le jus de citron et le sirop d'érable. Mixe le tout jusqu'à ce que ce soit bien liquide.

Passe ce mélange à travers une passoire fine en appuyant avec une fourchette pour récupérer le jus.

Verse le dans 6 verres.

Coupe les 6 fraises restantes en petits morceaux et répartis les sur les soupes de fraises.

(Tu peux remplacer le sirop d'érable par du miel ou du sucre et décorer la soupe avec des petits morceaux de fraises Tagada ®).