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Entremet aux fraises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de fraises250G de mascarpone 1 Pot de yaourt nature veloutéSucre glace2 Feuilles et demi de gélatine
Préparation:
Reserver 4 fraises pour le décor et mixer le reste, le sucrer. Battre la mascarpone avec le yaourt, saupoudrer de sucre, mélanger. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide, l'essorer.
Prélever une tasse de purée de fraises et la faire chauffer, y dissoudre la gélatine. Ajouter la préparation aux fraises au mélange mascarpone-yaourt. Verser dans des coupes, décorer avec le reste de fraises et mettre au frais 12h.
Publié par bianca - https://www.lesfoodies.com/bianca