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Tourte au jambon à la florentine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Cercles de pâtes feuilletées 4 Tranches de jambon blanc 300 Gr d'épinards hachés surgelés 80 Gr de beurre 100 Gr de farine 250 ml de lait 250 Gr de fromage rapé
Préparation:
Déposer un cercle de pâte sur le fond de la tourte beurée et farinée.
Faire une béchamelle, fondre le beurre ajouter la farine afin d'obtenir une pâte molle, ajouter le lait chaud, bien mélanger, et laisser légérement épaissir. Garnir le fond de tarte d'une couche de béchamelle et déposer les tranches de jambon. Ajouter le fromage rapé au reste de la béchamelle et recouvrir le jambon. Faire décongeler les épinards au micro ondes puis les déposer sur la préparation. Recouvrir de l'autre cercle de pâte et enfourner 180°, 45 minutes.
Publié par bianca - https://www.lesfoodies.com/bianca