BUTTERNUT RÔTIE AU FOUR

ÉTAPE 1 :

Préchauffez le four à 200°C. Pelez le betternut à l’aide d’un couteau économe, coupez-les en deux dans la longueur, retirez les graines du centre à l’aide d’une grande cuillère. Badigeonnez les courges d’huile de sesame à l’aide d’un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson (je n'en ai pas mis), face bombée au dessus. Enfournez pour 15 minutes.

ÉTAPE 2 :

Posez-les sur une planche puis faites des entailles tous les demi centimètres, sans aller jusqu'au bout. Passez au pinceau le miel + 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée. Enfournez à nouveau pour 30 minutes. Servez avec les noix concassées.