FLAN CARAMEL

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 litre de lait frais entier ou 1/2 écrémé ou écrémé
1 sachet gousse de vanille (que l'on trouve chez Leader Price...moins cher que la gousse
1 verre de sucre, je mets du vrai sucre, mais vous pouvez l'alléger avec du sucre candérel
6 oeufs

Préparation:

Faire bouillir le lait avec le sachet de gousse de vanille.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Verser le lait tout en remuant sur la preparation oeufs.

Verser du caramel au fond du moule et verser la preparation dessus jusqu'au bord du moule.

Cuire au bain marie pendant 45 mn thermostat 180.