Flans aux légumes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 gr de légumes cuit à la vapeur (j'ai fait brocolis, courgettes et poireaux) 50 cl de lait écrémé (vous mettez celui que vous voulez) 5 œufs entiers 15 gr de maïzena (1 cuillère à soupe 1/2) environsel poivre muscadeJ'ai fait 6 ramequins

Préparation:

J'ai fait cuire mes légumes à la vapeur 12 mn au cookeo et j'ai laissé égoutté 30 mn dans la passoire.

J'ai pris un récipient et j'ai mélangé les oeufs et le lait et j'ai ajouté la maizena bien fouetter pour ne pas faire de grumeaux.

J'ai poivré, salé et un peu de muscade.

J'ai séparé chaque légumes dans un récipient.

Et j'ai versé un peu de préparation sur les légumes et j'ai rempli mes ramequins.

Et au four 25 mn/30 mn thermostat 190°.

Celui que j'ai mit dans mon assiette j'ai pu le démouler, je l'ai fait dans mon moule grand rond Guy Démarle.

Les autres ramequins en céramique, je n'ai pas pu les démouler .