GÂTEAU AUX POMMES ALLÉGÉS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 ml (20 cl) de lait ÉCRÉMÉ1 sachet de levure chimique115 gr d’œuf (ça m'a fait 2 œufs) 400 gr de pommes (3 pommes épluchées)50 gr de farine100 gr de fromage blanc à 0 % = 1 pot1 cuillère à café d'arôme de vanille2 sachets de sucre STEVIA VANILLE30 gr de sucre STEVIA

Préparation:

J'ai pris un saladier.

J'ai mélangé le lait avec les oeufs et j'ai ajouté le fromage blanc + le sucre vanillé stévia + le sucre stévia + l'arôme vanille + la levure chimique que j'ai bien remué avec mon fouet.

J'ai coupé mes pommes en fines lamelles et j'ai mélangé délicatement.

J'ai versé le tout dans mon moule en silicone que j'ai beurré avec mon pinceau pour en mettre le moins possible.

Au four thermostat 180 pendant 50 mn, les 10 dernières minutes j'ai rajouté sur le gâteau du papier sulfurisé pour éviter qu'il brunisse trop vite, le démouler quand il est froid.