Imprimer!
Gâteaux blancs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 jaunes d'oeufs100 g de sucre3 Cuillères à soupe d'orange1 Verre d'huile lesieur arachide1 paquet de levure chimique500 g de farine
Pour faire le glaçage blanc3 Blanc d'oeuf1 sucre glace 300 gr ajouter un peu si trop liquide1/2 citron pour la brillance et le goût
Préparation:
Battre jaunes d'oeuf avec le sucre.
Ajouter 3 cuillères à soupe de jus d'orange (orange pressée).
Ajouter le verre d'huile.
La levure chimique et les 500 g de farine.
L'étaler et faire des ronds pas trop épais, même plutôt fin (2 mn).
Les mettres sur un plateau avec papier sulfurisé.
Et au four.
Thermostat 180 ====> 15 mn environ (bien surveiller).
Ils ne doivent pas être trop cuit sinon ils vont casser .
FAIRE LE GLACAGE.
Monter les blancs en neige en mettant le sucre glace... Et dès que le glaçage est fait y mettre le jus d'1/2 citron et continuer à battre.
PRENDRE le gâteau à l'envers, la face pas très jolie pour y mettre le glaçage.
Tremper délicatement le gâteau dans le blanc, juste une face pardis MDR.
Et parsemer de petits bonbons de couleurs.
Et laisser sécher toute la nuit sur une table.
Publié par Brigitte Nino - https://www.lesfoodies.com/bibi38