GAUFRES FRUITÉES sans farine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 œufs300 g de fromage blanc 120 g de semoule fine 1 zeste d'orange (j'ai mis le zeste d'une orange entière) 200 g de pommes pelées . 20 gr de sucre fin1/2 sachet de Levure chimique1/2 jus d'orange d'une grosse orange, la prochaine fois je mettrai le jus de l'orange entière j'ai fais 7 gaufres

Préparation:

Sortir la grille du four et Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le fromage blanc, la semoule fine (crue) , la levure, le zeste d'orange et le jus d'orange.
Râper les pommes puis les ajouter dans le saladier.
Mélanger bien.
Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule.
Disposer vos moules en silicone sur la grille du four.
Partager la préparation dans les 8 moules, j'en ai fais que 7.
Enfourner pour 20 min.
Sortir les moules du four.

Démouler vos gaufres sur la grille.

Pour les consommer aussitot ;

Réenfourner la grille pendant 3 à 4 min.

Pour les consommer le lendemain au petit déjeuner ;

Au moment de prendre votre petit déjeuner, passer vos gaufres dans votre grille pain.

J'ai suivis la recette de VANDA, je vous mets son lien, une super nana avec de superbes recettes.

http://www.chezvanda.com/2016/02/gaufres-fruitees-sans-farine.html