GAUFRES POTIMARRON FAÇON HAMBURGER

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 6 gaufres 200 gr de potimarron80 gr de farine 2 œufs 5 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de curcuma (je n'en avais pas, j'ai mit paprika) 1 c à café d'huile de votre choix,( j'ai mit de coco)sel, poivre
Pour LA GARNITURE 3 steak haché 5% 4 C à café de mayonnaise légère Heinz 4 C à café de ketchup light en sucre4 cornichons aigre doux (je n'en ai pas mit)6 tranches de leerdamer (j'ai mit du cheddar)Salade 1/4 oignon rouge 1 petite tomate

Préparation:

Préparation :

Commencer par préparer les gaufres.

Cuire le potimarron à la vapeur.

Ecraser en purée, saler, poivrer.

Ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique puis le lait et terminer par.

L'huile, le paprika, le sel et le poivre.

Mettre l'équivalent d'une petite louche au centre de chaque empreinte de votre appareil à gaufres.

Procéder à la cuisson.

Pendant ce temps, cuire les steak hachés.

Mélanger le ketchup et la mayonnaise (j'ai mit sauce pour hamburger) .

Garnir vos gaufres de sauce, puis steak, oignon émincé, la salade, et 1 rondelle de tomate.

Déguster accompagné de salade ou de crudités.

VOICI LE LIEN DU BLOG OU JE REFAIS BEAUCOUP DE SES RECETTES, UNE SUPER NANA.

https://www.lespetitsplaisirsdedoro.fr/2020/12/waffle-burger.html?fbclid=IwAR10pPperzvUakaiRpZf8pzF63BjOoPb_-8KXYtCnfUERsXey9LamSPMSmI

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Il me restait 2 gaufres.
Donc j'ai mélangé thon naturel avec fromage blanc 0% et ketchup allégé.
Avec un peu d'oignon rouge qui me restait de midi et 2 rondelles de tomates.