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LA FRITA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gros oignonHuile 1 cuillère a soupe5 Poivrons2 Petites boites de tomates concassees3 Tomates fraichesSel/poivre
Préparation:
Faire griller 5 poivrons, attendent qu'ils refroidissent et leurs ôter la peau.
Hacher l'oignon en ptits morceaux.
Faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les tomates concassées + 3 tomates que j'ai préalablement épluchées et la couper en morceaux.
Sel + poivre et faire revenir pendant au moins 45 mn.
Incorporer les poivrons coupés en lamelles et les faires cuire encore 30 mn environ à feux doux.
Publié par Brigitte Nino - https://www.lesfoodies.com/bibi38