MUFFINS AU CHOCOLAT

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes (attention à ne pas faire cuire le chocolat, il risquerait de durcir) ou au bain-marie.






Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre. Mélanger la farine, la levure, puis l'ajouter à la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter enfin le beurre et le chocolat fondu et mélanger le tout à la spatule.






Remplissez les moules à muffins graissés de pâte et enfourner à chaleur tournante durant 18 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. S'ils ne sont pas cuits prolongez la cuisson 2 minutes supplémentaires.

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