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PAIN NUAGE A LA CHÈVRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 14 PAINS NUAGE 2 pots de 100 gr de fromage blanc à 0 %4 petits œufs 1 boite de 130 gr de thon nature 130 gr de bûche de chèvre légère1 échalote3 cuillères à café de levure chimique sel herbe de provence 57 kcal le pain nuage
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C ensuite séparez les jaunes aux blancs.
Dans un saladier mettre les jaunes d’œufs, le fromage et la levure puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème et ajouter le thon et l'échalote et mélanger.
Dans un autre saladier montez les blancs d’œufs en neige avec le sel pendant 2 à 3 minutes.
Ensuite incorporez-les à la préparation précédente puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez 14 tas à l’aide d’une cuillère à soupe. Et saupoudrer d'herbe de provence et d'une fine rondelle de bûche de chèvre. (les espacer car ça s'étale).
Ensuite enfournez 20 minutes à 150°C / 160°C.
Publié par Brigitte Nino - https://www.lesfoodies.com/bibi38